¡Prepara una mermelada de tejocote!

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Un postre saludable nunca debe faltar, nos endulza la vida y nos pone más felices.

Aquí te dejamos la receta, aparte de ser deliciosa es muy fácil de preparar 😋👇

10 porciones

Ingredientes:

  • 1 kg de tejocote sin semilla
  • 1 kg de azúcar blanca
  • 1 limón

Procedimiento:

En una cacerola a fuego medio, agregar los tejocotes y el azúcar. Mover constantemente con una pala de madera para evitar que se adhieran y se quemen. Cuando empiece a hervir, continuar moviendo con la pala hasta lograr la textura tersa de la mermelada. Añadir unas gotas de limón y guardar en un frasco de vidrio limpio. Tapar cuando la preparación se enfríe.

Fuente: Revista El Gourmet México

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