La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos. La intolerancia a la lactosa se presenta cuando el intestino no produce suficiente enzima lactasa, con la cual se digiere la lactosa.
Algunas enfermedades pueden causar esta insuficiencia en la producción de lactasa como la gastroenteritis, infecciones virales o bacterianas o también puede manifestarse después de una cirugía intestinal.
Entre los síntomas más comunes podemos mencionar: cólicos abdominales, hinchazón, diarrea, flatulencia, pérdida de peso, heces con olor fétido.
La abuela nos ha enviado un par de remedios para combatir la intolerancia a la lactosa:
1. Si quieres tomar leche, hiérvela y agrégale una pizca de sal. La sal hará que la sustancia que provoca la lactasa no te inflame el estómago o te cause algún efecto secundario.
2. Come media taza de yogurt natural con dos cucharadas de jarabe de maple.
