Este 15 de septiembre, agrégale algo delicioso a las botanas utilizando pepinos, son deliciosos con algo picante o acompañados de otros ingredientes, colócalos al centro de la mesa y disfruten la plática.
Cuéntanos, ¿cuál se te antoja más?
Botana de rodajas de pepino con camarones asados
Puedes combinarlo con tu salsa preferida y es ideal para ponerlo al centro de la mesa o como entremés.
Frappé de pepino con limón y chile piquín
Y para irte preparando y también refrescándote durante el día, porque el 15 se celebra desde temprano.
Ensalada con pepino y aguacate
Y si no quieres romper mucho la dieta, ¿qué tal una ensalada con pepino para comenzar? Agrégale un poco de pico de gallo y mucho limón.
Los clásicos sandwiches de pepino
Si tu cena es un poco informal, puedes optar por sándwiches de pepino, son deliciosos. Inténtalo.
Tostaditas de pepino con aguacate
Además de deliciosas, son súper económicas, pruébalos con salsa picante y disfruten.
Pepino Loco
El punto es combinarlo con lo más picosito que encuentres, pueden ser desde chile piquín, gomitas de chile o hasta frituras. ¿Te animas?
Helado de pepino o paletas de pepino con chamoy
Y para el postre, un helado de pepino, también puedes optar por paletas. Aquí te dejamos la receta.
Margarita de pepino y limón para brindar
Y qué mejor que agregarle un poco de tequila a la noche mexicana, agrégale algo de estilo con esta idea.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de chile en polvo con limón (Tajin)
- 1 pepino grande, pelado, sin semillas y cortado en trozos grandes
- 1/2 taza de jugo de limón fresco
- 1/2 taza de jarabe simple
- 1 taza de tequila reposado (Don Julio)
- 1/2 taza de licor de naranja (Licor 43 o Grand Marnier)
- Hielo
- Limón
Preparación:
Moja los bordes de 2 a 4 copas con rodajas de limón y luego escarcha con el chile en polvo con limón. Mantén las copas en el congelador hasta la hora de servir.
Licúa el pepino con el jugo de limón y el jarabe simple en una licuadora o procesador de alimentos; vierte la mezcla a una jarra.
Añade el tequila y el licor de naranja. Revuelve ligeramente para mezclar bien los ingredientes. Sirve en las copas con mucho hielo.
Ensalada de pepino, aguacate y jitomate
También es ideal para comenzar la cena o como botana y ahora sí, las tostadas y los sopes. ¿Te gusta la idea?
